もんじゃ四つ葉

熱々の鉄板から立ち上る香ばしい湯気とともに、気取らない食事を楽しみたい夜に心惹かれるのが「もんじゃ四つ葉」です。看板のもんじゃ焼きは、鶏がらや鰹節、昆布、煮干しなどを合わせた出汁の風味がしっかりと利いており、そのままヘラですくっても豊かな旨みが広がります。焼き方に慣れていない場合でもお願いすればスタッフが手際よく焼いてくれるため、鉄板を前に会話を弾ませながら出来立てを味わえます。

お餅を生かした「四つ葉焼き」と充実の鉄板メニュー

訪れたらぜひ試してみたいのが、店名を冠した名物「四つ葉焼き」です。お餅を使って土手を作り、中に具材を流し込んで焼き上げる独自のスタイルで、ソースや七味唐辛子を少し添えて風味の変化を楽しみながらいただくのが魅力です。お好み焼きもふわりとした食感に仕上がり、明太餅チーズ玉や豚玉、イカ玉といった王道の具材が揃っています。

メインを待つ間には、ホタテバターやイカバター、長芋バター、激辛チョリソーといった鉄板焼きの一品料理を合わせるのも心地よい過ごし方です。冷えた生ビールやアルコール類とともにジュウジュウと焼き上げる肴をつまめば、テーブルが一層にぎやかになります。

鉄板焼きの隣で本格寿司をつまむ醍醐味

この店の大きな個性は、粉もの料理だけでなく本格的な握り寿司も注文できる点にあります。かつて寿司店として営まれていた歴史を受け継ぎ、築地で修行を積んだ職人が握る江戸前寿司が用意されており、もんじゃをつつく合間にお寿司をいくつか頼むという贅沢な楽しみ方ができます。

店内は気取らず過ごせるアットホームな空気感で、グループの集まりや家族連れ、カウンター利用まで幅広く受け止めてくれます。席数が限られ賑わう日も多いため、ディナーの訪問には事前の予約を検討しておくと安心です。